具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或设施，相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤。
有食品安全专业的技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
1）《食品流通许可申请书》； 2）《名称预先核准通知书》复印件； 3）经营场所合法使用的有关证明； 4）负责人的身份证明； 5）委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明； 6）食品安全管理制度； 7）与其经营活动相适应的食品经营设备清单；
8）提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件； 9）申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等； 10）专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明； 11）工商部门要求提交的其他材料。 已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照副本原件及复印件，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。对营业执照副本原件当场审验后退回。
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